城市农业,路在何方?

April Thematic

[4月专题]

碳中和

Carbon neutral

轰鸣的机器，高耸的烟囱，滚滚的浓烟……曾标志着人类工业文明的黄金岁月，为时代烙下了深刻的印记。工业大发展帮助了人类实现科学技术迅速提升、物质财富快速积累，在这一过程中同样也伴随着大污染。

今天的人类行为无时无刻不在造成全球气候变化。在严峻的气候形势下，“碳中和”是全世界为减缓全球变暖所做出的积极努力之一，涉及到各行各业和每一位公民。

2020年9月22日，中国政府在第七十五届联合国大会上提出二氧化碳排放力争于2030年前达到峰值，努力争取2060年前实现碳中和。在全球范围内，许多国家都已承诺到2050年实现碳中和。

本月地建师整理一部分具有高价值的相关案例，以供行业学习启发。

法政大学屋顶农场

Thammasat University Rooftop Farm

在气候危机中，粮食和水资源短缺是社会面临的两大威胁。曼谷和东南亚的其他城市曾经以农业为主，但现在已无可避免地迈入城市化进程。为了优先考虑全球粮食安全以及社会和环境的健康，城市必须利用被忽视的空间来高效、可持续地生产粮食。

LANDPROCESS是一家总部位于曼谷的景观建筑和城市设计公司，该公司帮助泰国国立法政大学重新利用了22,000平方米的废弃屋顶空间。通过亚洲较大的有机屋顶农场——Thammasat University Rooftop Farm，引入了适应性气候解决方案。将景观设计与传统梯田相结合，融合了可持续粮食生产、可再生能源、有机废物、水资源管理和公共空间。

这座土丘状的建筑是为了向该大学的前校长Puey Ungphakorn博士致敬。Puey在泰语中是“树下的土堆”或“养料”的意思。通过水稻梯田的土方工程和现代绿色屋顶技术，层叠式屋顶吸收、过滤和减缓径流的效率是传统混凝土屋顶的20倍。

在屋顶农场可以360度欣赏大学全景

在稻田里管理水

虽然混凝土吸收并反射了大部分热量，但它几乎不吸收任何水分，这使得像曼谷这样的城市一下雨就可能面临城市洪水的风险。通过将东南亚山区农民的智慧与现代景观建筑相结合，TURF模仿了传统水稻梯田的形式和功能，以实现较大的生产力，有效地收集和存储雨水。

径流通过每层土壤过滤，然后储存在四个蓄水池中，较高可存储11,718立方米的水用于屋顶灌溉和未来使用。该水管理系统还有效利用径流为校园种植粮食。

随着集约化农业的扩大，单一作物继续冲刷着天然的食物来源，并留下致命的化学肥料和有毒废物的痕迹。泰国是世界农药进口排名前五的国家。通过减少化学农药和化肥的使用，TURF为可持续景观管理提供了一个有机农业模式，从依赖化学品的农业转变为可持续的人类健康和可持续的环境，以及可持续的经济。

除了防止径流污染进入排水系统，随之进入河流、湖泊和海洋，TURF的蔬菜梯田还能过滤雨水，这些植物也有助于清除大气中的有害污染物。

在屋顶上给人们提供食物

在长期不稳定的气候模式和极端的季节性变化时期，粮食和水资源短缺是人类文明面临的较大威胁之一。到2050年，80%的世界人口将居住在城市。城市空间需要更高效，粮食生产需要对人类健康和世界更为可持续。

TURF种植了多种本地植物和一种耐洪涝和干旱的天然水稻品种，提供从屋顶农场到餐桌的新鲜农产品。厨余则被堆肥，然后送回农场作为有机肥料，为下次收成种植有营养的作物。TURF每年可以种植出大约13.5万顿饭来供养整个社区。

利用废弃的混凝土空间建设气候适应型城市

今天的曼谷到处都是摩天大楼和废弃的混凝土屋顶，由于混凝土吸收了大部分阳光，并将热量反射到周围，所以曼谷的温度可以轻易高达40℃。山形的TURF利用了造成城市热岛效应的一个废弃屋顶，用其广阔的空间作为清洁能源的无限来源，不仅为学校提供有机食品，也为社区提供太阳能。

屋顶覆盖了太阳能电池板，每小时能产生50万瓦的电力，用于灌溉屋顶农场，并为下方的建筑供电。

通过整合这种可再生的光伏系统，TURF不仅为摆脱对化石燃料的依赖铺平了道路，而且还降低了经济成本。屋顶冷却建筑内外的空气，从而减少主要来自空调的温室气体排放和能源消耗。同样，它也可以提高保温性，保持冷却温度。

创造本地化的、可持续的、循环的经济

TURF为校园内外的学生和工作人员创造了就业机会，同时让他们有机会通过可持续的农业实践，为社区提供食物并保护生态系统。

通过建立一种以人类福祉和生态健康为核心的功能性和自我维持的农业模式，TURF重新定义了泰国农业部门的运作。让小型农场的粮食生产再次获利，为基层农民创造就业和商业机会，从垄断企业和中间商手中重新分配土地和粮食主权，以创造更多的收入平等。同样，通过重塑农业工作，TURF的目标之一是在曼谷市区和其他主要城市传播经济力量，并在全国范围内平均分配发展空间。

当茂盛的绿色变成干枯的褐色，TURF是一个现实但有希望的解决方案。泰国农业、景观和本土土壤方面的经验已被融入到TURF中，通过为后代建设可持续城市，教育未来的领导人适应和迎接气候挑战。

业主单位：泰国国立法政大学

建筑面积：60,000平方米

绿色屋顶面积：22,000平方米

建筑设计：Arsom Silp艺术学院

景观设计：LANDPROCESS

结构工程：Degree System

系统工程：TPM Consultants